Muito mais do que a discussão sobre tomar café com ou sem açúcar, ultimamente a população tem se preocupado com outro ponto: substituir, ou não, o ingrediente por um adoçante. Será que o adoçante é melhor que o açúcar para a saúde? Não oferecer calorias faz com que seu consumo seja mais interessante?
Veja também: Alimentos ultraprocessados ou processados: diferenças, riscos e como dosar
Nesse episódio do podcast Saúde Sem Complicação, a jornalista Louise Fiala conversa sobre o assunto com a nutricionista Melissa Nihi Sato, que é mestre em Ciências Médicas e especialista em Desordens Fisiológicas, Fitoterapia Funcional e Nutrição Clínica Funcional.
